奥ゆかしく、上品に。コク・苦味・酸味のそれぞれが主張しすぎず、見事に調和した美味しさ。それがイニックコーヒー ロースタリー ハイローストの魅力です。 フルーティーなエチオピア・イルガチェフェに豊かなコクを持つコロンビア・ウィラと、希少なスペシャルティーコーヒーを厳選。豆本来の個性を活かしながらふたつを 調和させる焙煎方法で生まれたこのコーヒーは、爽やかな余韻が残り、心穏やかにしてくれる味わいです。 お湯さえあれば、たった5秒でいつでもどこでも。日々の中にひとつ幸せが訪れる、イニックの新提案です。

■原材料：コーヒー豆（生豆生産国名　エチオピア）、デキストリン

※デキストリンの起源原料：とうもろこし（*1）、じゃがいも、甘藷
*1：とうもろこしにつきましては、遺伝子組み換えを行っていない原料を選別し、使用しています。

・本品は国内工場で製造しています。
・パッケージ：個包装


【以下、公式サイトより】

たった５秒で本格サードウェーブコーヒー

原料にエチオピア産最高級品種イルガチェフェG-1（グレード・ワン）を使用。
製法にもこだわり、本格的なコーヒー好きにも満足いただけるスペシャルティコーヒーの味わいをパウダーで再現いたしました。

浅煎り（Medium Roast）、中煎り（High Roast）、深煎り（Full City Roast）と、焙煎の違いが３種類楽しめるカフェ仕様！ ぜひINICが自信を持ってお届けするサードウェーブの味をご堪能ください。

穏やかな幸せが訪れる、調和という美味しさ。
〜INIC Roastery High Roast〜

奥ゆかしく、上品に。コク・苦味・酸味のそれぞれが主張しすぎず、見事に調和した美味しさ。それがイニックコーヒー ロースタリー ハイローストの魅力です。

フルーティーなエチオピア・イルガチェフェに豊かなコクを持つコロンビア・ウィラと、希少なスペシャルティコーヒーを厳選。豆本来の個性を活かしながらふたつを 調和させる焙煎方法で生まれたこのコーヒーは、爽やかな余韻が残り、心穏やかにしてくれる味わいです。

お湯さえあれば、たった5秒でいつでもどこでも。日々の中にひとつ幸せが訪れる、イニックの新提案です。

サードウェーブコーヒーとは

サードウェーブを訳すと、「第三の波」。この風潮は2000年頃からアメリカで始まりました。日本に到来したのは2015年。ブルーボトルコーヒーが上陸したことが大きなきっかけとなっています。サードウェーブコーヒーの特徴は何でしょうか。それは、種子から1杯のコーヒーに至るまでの過程が明確であること、つまり「トレーサビリティ（追跡可能性）」が明確であることが挙げられます。

またトレーサビリティの追究から、コーヒーショップが直接生産者からコーヒー豆を輸入する、ダイレクトトレードも増加。

コーヒー豆の大量生産が重視された一昔前の時代、生産者が正当な対価を受けられないことが問題視されていました。しかし、コーヒー豆の品質が重視されるようになった今日では、コーヒー豆の価値に対して正当な利益を守る取り組みが増加しつつあります。

また、サードウェーブコーヒーはコーヒー豆本来の個性を重視するため、浅煎りが多く見られるようになりました。目の前にあるコーヒー豆のストーリーを知ることで、私たちはコーヒーを「飲む」だけでなく「楽しむ」「体験する」ことができるようになったのです