【自然のままのとろける甘さ】
標高2000m超の高原で自生する６種類のハーブが蜜源。過酷な自然を生きる生命力に溢れた蜜蜂が集めた、希少で極上の天然非加熱生はちみつです。

【世界最大の養蜂国際大会で最高金賞を受賞】
中央アジアに位置する「天空の国」キルギス共和国は、国土の90%以上が海抜1500m以上という高山国家です。年間を通じて日照時間が長く、山々からの水脈に由来する水資源に恵まれています。涼しく乾燥した気候のため、虫害が少なく、養蜂には絶好の環境です。

ここに自生する300種類以上の野生の花々から、はちみつが採取されています。

中でもこの「キルギスの白いはちみつ」は、ミルクのような独特の白さを持ち、濃く清らかでクリーミーな風味が特徴。世界140カ国以上が参加した権威ある養蜂家とはちみつの世界大会で、最高峰の金賞を受賞しました。

【日本で一番売れているキルギス産はちみつ】
数あるキルギス産はちみつの中でも、養蜂国際大会で金賞を取ったのは、後にも先にもこの「キルギスの白いはちみつ」ただ一つです。こうした実績や品質の安定性から、2015年から全国高級スーパーや百貨店に流通してきたのが、この「キルギスの白いはちみつ」です。

【発売元より】

自然のままのとろける甘さ。
標高2000m超の高原で自生する６種類のハーブが蜜源。

過酷な自然を生きる生命力に溢れた蜜蜂が集めた、

希少で極上の生はちみつです。



世界最大の養蜂国際大会で最高金賞を受賞。

中央アジアに位置し「天空の国」と呼ばれるとおり、キルギスは国土の90%以上が海抜1000m以上という高山地帯です。

ここに自生する300種類以上の花々から、はちみつが採取されます。

中でも「キルギスの白いはちみつ」は、ミルクのような独特の白さを持ち、濃く清らかでクリーミーな風味が特徴。世界140カ国以上が参加した権威ある養蜂家とはちみつの世界大会で、最高峰の金賞を受賞しました。


エコチャージジャパンでは「キルギスの白いはちみつ」をはじめ、キルギスの天然非加熱生はちみつを、正式な日本輸入代理店として皆様の元へお届けしています。

高原に咲く野生のハーブが蜜源

雪がようやく消え、キルギスの高原地帯、アットバシに短い春が訪れると、イガマメをはじめ、蜜源となるシャゼンムラサキ、スィートクローバー、チコリ、タンポポ、メギなどのハーブの花が色とりどりに咲きほころびます。

標高2000メートル超の大自然の中で採集

平均標高2055mの雄大な風景の中にカラフルな巣箱が並んでいます。１年のうち、採集が行われるのは５月だけ。採集された貴重された蜜は、ここでトラックに積み込まれて、すぐに工場に運ばれます。

驚異の生命力を持つ蜜蜂たち

アットバシ高原の蜜蜂は、寒冷で乾いた高原地帯の過酷な環境を生き抜いてきた、驚異の生命力を持っていることで知られています。大自然に育まれ栄養価に溢れたこの地の蜜は、そんな蜂たちの強さの源でもあるのです。


非加熱の生はちみつまま、お届けするために

「キルギスの白いはちみつ」は、キルギス最大のはちみつメーカーで生産されています。濾過のみで加熱せず、自然なままに、安心・良質な製品を届けるため、採集からパッケージングまでグローバルレベルの徹底した品質管理の下、安定的に供給されています。

クリームのような、ふわり、とろりとした食感

低温でも柔らかさを保つ性質も「キルギスの白いはちみつ」の特徴。最初から乳白色をしていて、食感はクリーミーでなめらか。料理やデザートにも自在にお使いただけます。でもまずは、そのままスプーンですくって食べて、類を見ない極上の味と食感に出会ってください。

濃密でいて爽やか、くせになる甘さ

はじめて「キルギスの白いはちみつ」を食べたお客様は、クセがないのに、濃密な味と甘さに驚かれます。何も手を加えていない自然が、この清らかで洗練された味を生み出すのです。感じ方や好みは違っていても、一度食べたら味覚に強く印象づけられるでしょう。

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