瀬戸内海音戸産片口いわし使用 ソフトな食感と程よい塩味 酸化防止剤不使用
ハヤシ 音戸ちりめん 40g
瀬戸内海音戸産片口いわし使用
ソフトな食感と程よい塩味
酸化防止剤不使用
特徴
■「ちりめんじゃこ」とは片口いわしの稚魚で、成長の度合いによって、「ちりめんじゃこ」→「かえり」→「煮干」または「いりこ」と呼ばれる
■水揚げした鮮度の良い片口いわしを漁港で釜炊き
■海水茹ですることで、旨み成分が閉じ込められる
原材料
片口いわし（瀬戸内海音戸産）
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特徴
■「ちりめんじゃこ」とは片口いわしの稚魚で、成長の度合いによって、「ちりめんじゃこ」→「かえり」→「煮干」または「いりこ」と呼ばれる
■水揚げした鮮度の良い片口いわしを漁港で釜炊き
■海水茹ですることで、旨み成分が閉じ込められる
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片口いわし（瀬戸内海音戸産）
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