風と光有機穀物で作った天然酵母は、100%オーガニックの有機JASを取得したパン用酵母です。予備発酵不要で使いやすく、素材の風味を引き出します。
風と光 有機穀物で作った天然酵母（ドライイースト）9g
100%オーガニックの有機JASを取得したパン用酵母。ドライイーストタイプだから使い易く、素材の風味を引き出させます。 本品はドイツ・アグラーノ社製、正規商品でございます。
有機穀物使用
予備発酵不要の天然酵母
■手軽に風味豊かな天然酵母のパンが作れる
■小麦粉に直接混ぜて使用
■ホームベーカリーにも
■1袋で食パン三斤分
【原材料】
酵母、有機小麦・有機とうもろこし(ドイツ)
【開封前賞味期間】
冷暗所で360日
【開封後の保存方法】
密封し、要冷蔵で30日
【調理法・使用方法】
・有機穀物で作った天然酵母を小麦粉に直接混ぜてご使用ください。水に溶いてのご使用はおやめください。
・最適こねあげ温度は28〜30℃です。
・使用量は小麦粉の1〜1.5％が適量です。ただし全粒粉、雑穀使用や菓子パンの場合は約2倍でご使用ください。ホームベーカリにもご使用出来ます。
・開封後は口をしっかり閉め冷蔵庫に入れお早めにお使いください。
・冷凍保存は発酵力が落ちます。
【栄養成分表示】
100g当たり／エネルギー 325kcal／タンパク質 35g／脂質 7g／炭水化物 18g／食塩相当量 0.5g
【アレルゲン】
小麦
【販売者名・輸入者名】
株式会社風と光
有機穀物使用
予備発酵不要の天然酵母
■手軽に風味豊かな天然酵母のパンが作れる
■小麦粉に直接混ぜて使用
■ホームベーカリーにも
■1袋で食パン三斤分
【原材料】
酵母、有機小麦・有機とうもろこし(ドイツ)
【開封前賞味期間】
冷暗所で360日
【開封後の保存方法】
密封し、要冷蔵で30日
【調理法・使用方法】
・有機穀物で作った天然酵母を小麦粉に直接混ぜてご使用ください。水に溶いてのご使用はおやめください。
・最適こねあげ温度は28〜30℃です。
・使用量は小麦粉の1〜1.5％が適量です。ただし全粒粉、雑穀使用や菓子パンの場合は約2倍でご使用ください。ホームベーカリにもご使用出来ます。
・開封後は口をしっかり閉め冷蔵庫に入れお早めにお使いください。
・冷凍保存は発酵力が落ちます。
【栄養成分表示】
100g当たり／エネルギー 325kcal／タンパク質 35g／脂質 7g／炭水化物 18g／食塩相当量 0.5g
【アレルゲン】
小麦
【販売者名・輸入者名】
株式会社風と光
商品購入について
レビュー
風と光 有機穀物で作った天然酵母（ドライイースト）9g
砂糖を使わないタイプのパンの発酵を冬、気温20℃の部屋でチャレンジ。基準量より多めに使ったものの、思うように膨らまず。夏、より暖かい部屋で再チャレンジします。
- 40代
- 詳細を見る
レビューでポイントを獲得しましょう
ご購入いただいた商品に対するレビューを投稿していただくと、100ポイントのショップポイントを贈呈いたします。レビューは50文字以上でお願いします。投稿いただいたレビューはスタッフによる内容の精査を経て、ポイントが贈与されます。お客様の率直なご意見をお待ちしております。
この商品を買った人は
こんな商品も買っています
こんな商品も買っています
-
![光食品 有機トマトケチャップ 300g]()
光食品 有機トマトケチャップ 300g
496円(税込)●真っ赤に完熟した海外産有機トマトと国産有機トマトを使用しています。 ●たまねぎとにんにくは100%国産有機です。 ●糖類は有機砂糖と麦芽水飴（原料の国産ばれいしょは遺伝子組み換えでない）を使用しています。 ●醸造酢はアルコール不使用で静置醗酵した、国産有機米100%の有機純米酢と有機りんご100%の有機純りんご酢です。 ●食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。 ●香辛料は香料を使用せず、原形及び粉末を使用しています。 ●保存料、着色料、化学調味料は使用していません。 -
![風と光 有機ベーキングパウダー 10g×4]()
風と光 有機ベーキングパウダー 10g×4
529円(税込)有機コーンスターチ、酒石酸と重曹を使ったアルミニュウム不使用のべキングパウダーです。 -
売れ筋商品
ナチュラル 漁師町の海苔ご飯 28g648円(税込)当社直卸全国品テレビ実績あり漁師たちのまかない料理、これが贅沢な「究極のご馳走」！ごはんの上にパラパラ、卵を落として豪快にお召し上がり頂さい。PICKUP
