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有機栽培のうるち米を細かく粉砕したお菓子作り専用のお米の粉です。
桜井食品 国産有機・お菓子をつくるお米の粉 250g
507円(税込)
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桜井食品 国産有機・お菓子をつくるお米の粉 250g
有機栽培のうるち米を細かく粉砕したお菓子作り専用のお米の粉です。

原材料
有機うるち米(国内産)

商品情報
☆国内産有機のうるち米を細かく粉砕しました。

☆通常のお米の粉の1/3(100ミクロン)程度に細かく挽いています。
☆シフォンケーキやクッキー等の菓子作りはもちろん、小麦粉の代わりに天ぷら等お料理にもお使いいただけます。

食べ方・使用方法
☆しっとり・もっちりの米粉シフォンケーキ(直径17cmの型1個分)
<材料>
米粉・・・100g
卵・・・4個
砂糖・・・75g
油・・・40g
水・・・80g

<作り方>
〕颪鰺餡と卵白に分け、別々のボールに入れる。
↓,陵餡をほぐし、砂糖を半分入れ、泡立て器で白っぽくクリーム状になるまで混ぜる。
△北、水の順にしっかり混ぜあわせる。
きに米粉を加え、しっかり混ぜる。
キ,陵馭鬚鬚曚阿掘∋弔蠅虜重を入れ泡立て器で角が立つまで泡立てる。
Νい豊イ1/3ずつ混ぜ合わせ型に流し入れる。
Р垢瓩殖隠牽亜遒離ーブンで40分焼く(機種により調整してください)
┥討あがったら直ぐに型を逆さにして、充分冷まします。

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