強い苦みと香りのカカオ100%のダークチョコレート。オレンジとトロピカルフルーツをわずかに感じさせる酸味の余韻。ケーキや料理などにもお使いいただけます。100%カカオのチョコレートにしては意外と食べやすく、砂糖の甘みが苦手な方にお勧めです。

ショコラマダガスカル
マダガスカル国内での「Bean-to-Bar」(カカオ豆の調達から製品になるまで一貫して行う)にこだわるロベール社がつくるFinest,Freshest,Fairestがかかげられたプレミアムチョコレートです。アフリカの島国から世界トップレベルの製品を生産・輸出し、相応の利益を得、生活向上や自然環境の保全へとつなげることを目的とした「Raise Trade」の理念をもとにつくられています。ショコラマダガスカルはValrhona,Akesson,Amedeiといった世界の一流チョコレートブランドと同等の品質を自負しています。また、原料の生産から加工まですべてマダガスカルで行っているため、リーズナブルな価格で提供可能です。

原材料名
カカオ(カカオマス　ココアバター)*原材料の一部に乳成分を含む


【メーカーさんより】

アカデミーオブチョコレート2017金賞受賞！

ショコラマダガスカル ファインダークチョコレート 100% が「AOC（アカデミーオブチョコレート）」で金賞受賞！さらには世界約900候補の中のベスト、「ゴールデンビーン」という世界一の称号をいただき、 今年のベストチョコレートに選ばれました。 審査員を驚嘆させた、すばらしい口どけ、バターのような舌触り、甘い果実感。カカオ成分の みから作られたチョコレートの到達点と、賞賛の声をいただきました。特筆すべきは、カカオ が育つマダガスカルで一貫して製造されている「Tree to Bar」チョコレートであるということ です。1００％国内生産をめざし加工から商品化まで、全ての工程にこだわりぬいたロベール社 の最高傑作を、是非ご賞味ください。 この商品を購入する