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☆100%内地小麦を使った小麦粉です。 ☆外国産に比べ、グルテンの伸展性に富みでんぷんの粘度が非常に高く、おいしいうどんが作れます。 ☆漂白剤、その他添加物は使っていませんので、黄味がかった自然の色です。
はくばく あづまの国の地粉 600g
340円(税込)
購入数

はくばく あづまの国の地粉 600g
国内産小麦のみを使用した、中力粉の小麦粉です。

原材料
小麦(国内産)

商品情報
☆100%内地小麦を使った小麦粉です。
☆外国産に比べ、グルテンの伸展性に富みでんぷんの粘度が非常に高く、おいしいうどんが作れます。
☆漂白剤、その他添加物は使っていませんので、黄味がかった自然の色です。

食べ方・使用方法
☆手打ちうどん、お好み焼き、その他家庭一般料理用としてお使いください。

※ご注意
油で揚げるお菓子などを作るときは、生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険がありますので以下のことを必ず守ってください。
・ドーナッツやアメリカンドッグなど水で練った生地の場合、小麦粉100gに対しベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。
・スペイン風揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は、必ず星型の口金で絞り出し表面を粗くしてください。


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