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化学合成農薬・化学肥料不使用の熟した南高梅をシママース(にがり含む)と女松の新芽と共に漬け、三日三晩土用干しをして赤じそと一緒に漬け込みますので、口当たりがほどよく甘酢っぽさが感じられるほどまろやかな風味が生まれます。山奥だけでとれる新物独特のさわたかな舌ざわりと酸味をお楽しみください。昔も、今も、まごころをやさしく伝える手づくりの味です。
宇戸平さんの手もみ梅干【第3回締め切り分】
9,936円(税736円) 〜 30,240円(税2,240円)
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宇戸平さんの手もみ梅干【第3回締め切り分】
宇戸平

自然の大地で育った(無化学肥料栽培)『紀州産 手もみ梅干』をお届けします。

昔も、今も、変わらぬ本物のすっぱい手づくり味です。

化学合成農薬・化学肥料不使用の熟した南高梅をシママース(にがり含む)と女松の新芽と共に漬け、三日三晩土用干しをして赤じそと一緒に漬け込みますので、口当たりがほどよく甘酢っぽさが感じられるほどまろやかな風味が生まれます。山奥だけでとれる新物独特のさわたかな舌ざわりと酸味をお楽しみください。昔も、今も、まごころをやさしく伝える手づくりの味です。

*青梅と一緒に松葉新芽を漬け込むと身体に良いと言われています。

原材料
梅(紀州産)、しそ、漬け原料(食塩)食塩はニガリを含む塩を使用しています。

生産者
宇戸平 正敏

塩分は17%程度です。

第3回締め切り分 締切日
2022年 9月30日 


お渡し予定
2022年 10月下旬


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