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■有機金ごま100%■金ごまならではのコクと豊かな風味 ■鉄釜でふっくら香ばしく煎り上げた ■粒を程よく残した粗挽き製法
カタギ食品 有機いりごま(金) 60g
267円(税19円)
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カタギ食品 有機いりごま(金) 60g
267円(税19円)
有機金ごま100%
金ごまならではのコクと豊かな風味

■鉄釜でふっくら香ばしく煎り上げた

原材料】
有機金胡麻(トルコ・エジプト産)

【調理法・使用方法】
和え物やおにぎり、混ぜご飯などに

<使用上のご注意>
開封後はチャックを閉めて、賞味期限にかかわらず早めにお召し上がりください。
ごまの油分のためごまの固まりができる場合がありますが、品質には問題ありません。

【販売者名・輸入者名】
カタギ食品株式会社

公式サイトより

トルコの人たちの食生活に胡麻は無くてはならない食材。その消費量は、人口は日本の半分でありながら、なんと日本と同じ7万トンです。この国でもっともポピュラーな調味料「タヒーニ」は、私たちで言うねりごまで、お料理やお菓子作りに使われています。

トルコの胡麻といえば「金胡麻」。日本の金胡麻とは違って、明るくて光沢があり大粒なのが特徴です。日本と比べて湿度が低く、収穫した胡麻がよく乾くため、色がきれいで上質な胡麻ができるのです。
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