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「奄美かけまろきび酢」と変わらぬ製法(工場)で丹精込めて製造しています。 奄美大島に伝わる「きび酢」は発行も醸造も自然まかせ。さとうきびだけが原料で菌類の添加は一切せず、かけまろの風土特有の自然の力で発酵させます。天然醸造酢は全国にありますが、自然発酵は日本でここだけです。 伝統的な静置醸造法で、長い年月をかけてじっくり醸造・熟成せせて作られ、まとやかな味わいで、ツンとする臭いがなくほのかに甘みが感じられます。
奄美きび酢 700ml
3,240円(税240円)
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奄美きび酢 700ml
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テレビ朝日 『林修の今でしょ!講座』TBSテレビ 『名医のTHE太鼓判!』 などの番組で紹介された、南国生まれのさとうきび酢

「奄美かけまろきび酢」と変わらぬ製法(工場)で丹精込めて製造しています。

奄美大島に伝わる「きび酢」は発行も醸造も自然まかせ。さとうきびだけが原料で菌類の添加は一切せず、かけまろの風土特有の自然の力で発酵させます。天然醸造酢は全国にありますが、自然発酵は日本でここだけです。
伝統的な静置醸造法で、長い年月をかけてじっくり醸造・熟成せせて作られ、まとやかな味わいで、ツンとする臭いがなくほのかに甘みが感じられます。
「きび酢」には他のどの食酢と比較してもミネラルが多くバランスよく含まれますが、ナトリウムが非常に少ないのが特徴です。また、ポリフェノール・カルシウム・マグネシウム・カリウムも豊富です。

[特におすすめする対象]
野菜が足りないと感じている方。ミネラル補給を自然の形で補給したいとお考えの方。

[他社商品との違い]

他の醸造酢に比べアミノ酸などは含まれませんが、ミネラルが豊富です。また、自然発酵による発酵法は本製品のみといわれています。



【開栓後要冷蔵】
カメ壺仕込みの為多少の色の違いがあることもあります。
又、沈殿物が生じたりすることもありますが、品質には問題ありません。
*商品購入における諸注意
サイトの仕様上、大量購入が可能です。在庫がない場合はお客様のご希望に添えない事がございます。着日指定も同様となります。事前にご了解ください。 この商品を購入する

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