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フルーティーでクセが少なく、ややスパイシーな辛味を持つバランスの良いオイルです コロネイキ種はギリシャを代表するオイル用のオリーブ果実品種で、一価不飽和脂肪酸(オレイン酸)75%以上、酸化安定性90時間以上が証明されており、酸化しにくいオイルの一つとして認められている品種です。
コロネイキ・プレミアム エキストラバージン・オリーブオイル
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コロネイキ・プレミアム エキストラバージン・オリーブオイル
1,836円(税136円)
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純粋なコロネイキ100%のオリーブオイル

フルーティーでクセが少なく、ややスパイシーな辛味を持つバランスの良いオイルです
コロネイキ種はギリシャを代表するオイル用のオリーブ果実品種で、一価不飽和脂肪酸(オレイン酸)75%以上、酸化安定性90時間以上が証明されており、酸化しにくいオイルの一つとして認められている品種です。(1999、スペイン・アンダルシア・ベンタ・デルジャノ研究所)

12月、オリーブの実がグリーン色から色づきはじめた時期にしぼられたオイルであり、フルーティーでクセがなく、オリーブオイルに含まれるポリフェノールがスパイシーな辛味を持ちます。また、品質管理、衛生管理に徹底した理想的な施設でつくられています。
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